Equipement Analizadores Medidor de aceite Probador de aceite

Probador de aceite

Para poder utilizar un aceite de fritura, el contenido de compuestos polares no debe superar el 25 %. Más allá de eso, el aceite deja de ser apto para el consumo humano (decreto n°2008-184 de 26/02/08).

Prueba colorimétrica

Fácil de usar y resultados en 2 minutos:
• tomar el aceite con la pipeta;
• vierta el aceite en el tubo de ensayo;
• agitar;
• prueba azul: el aceite es conforme;
• prueba verde/marrón: hay que cambiar el aceite.

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