El aceite de fritura se degrada durante un uso prolongado a más de 180°C y puede provocar la aparición de subproductos cancerígenos. La normativa francesa (decreto 2008-184 de 26 de febrero de 2008) establece que el aceite vegetal debe cambiarse cuando su contenido en compuestos polares sea superior al 25%. Si es superior, el aceite no es apto para el consumo humano
• Recargable mediante puerto USB
• Alarma visual
• Compatible con inducción
• Se suministra con protección de goma contra golpes, cable de carga USB, líquido de recalibración y maletín de transporte
Peso bruto0,47 kg
Descripción adicionalAlarma visual: LED verde: 0-14 % compuestos polares; LED amarillo: 15-23 % compuestos polares; LED rojo: >24 % compuestos polares
Precisión± 1°C
DisplayVisualización de compuestos polares: rango 0-40 % CP, resolución 1 % CP, precisión ± 2% TPM,
Alimentación eléctricaRecargable mediante USB, cable proporcionado
Resolución0,1 °C
TemperaturaRango de medición: 50 a +250 °C
altura25 mm
longitud30 mm
anchura48 mm
Dimensiones brutas35,00 x 9,50 x 5,00 cm
Código UNSPSC41110000